Vitamin E
Vitamin E | WLS Products
Was ist Vitamin E?
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin. Vitamin E wirkt als Antioxidans und schützt so Zellen, Blutgefäße, Organe, Augen und Gewebe. Vitamin E spielt auch eine Rolle bei der Regulierung des Zellstoffwechsels.
Vitamin E ist in Sonnenblumenöl, fettarmer Margarine, Brot, Getreideprodukten, Nüssen, Samen, Gemüse und Obst enthalten.
Ein Mangel an Vitamin E ist selten. Ein Überschuss an Vitamin E im Körper ist nicht schädlich.
Verschiedene Formen von Vitamin E (Tocopherole)
Vitamin E ist die Sammelbezeichnung für eine Reihe von Stoffen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen: die Tocopherole, wie Alpha-, Beta-, Gamma- oder Delta-Tocopherol. Alpha-Tocopherol wird am besten von den Zellen aufgenommen und ist daher die bei weitem wichtigste Form von Vitamin E. In Vitamin-E-Ergänzungspräparaten sind Alpha-Tocopherol oder Alpha-Tocopherol-Acetat enthalten.
Einheiten von Vitamin E
Auf dem Etikett von Vitaminpräparaten wird der Gehalt an Vitamin E manchmal in internationalen Einheiten IE oder IU angegeben, wobei 1 IU = 0,67 Milligramm Vitamin E (Alpha-Tocopherol).
Quellen für Vitamin E
Vitamin E ist in Sonnenblumenöl, fettarmer Margarine, Brot, Müsli, Nüssen, Samen, Gemüse und Obst enthalten. Vitamin E zerfällt, wenn man es erhitzt. Dennoch ist genügend Vitamin E in Lebensmitteln und Getränken vorhanden.
Auswirkungen von Vitamin E auf die Gesundheit
Vitamin E ist als Antioxidans wichtig. Als Antioxidans schützt Vitamin E die Zellen, die Zellwand, den Blutkreislauf und das Gewebe. Vitamin E spielt auch eine Rolle bei der Regulierung des Zellstoffwechsels.Vitamin-E-Mangel
Ein Mangel an Vitamin E ist in den Niederlanden und Deutschland nicht bekannt. Nur bei sehr schwerwiegenden Störungen der Nährstoffaufnahme kann ein Vitamin-E-Mangel auftreten. Ein schwerer Vitamin-E-Mangel kann zu Anämie, neurologischen Symptomen und Muskelschwäche führen.
Vitamin E und Magenverkleinerung
Nach Magenverkleinerungen mit hoher Malabsorption, wie z. B. einem Duodenal Switch oder einer Omega-Loop, kommt es manchmal zu einem Vitamin-E-Mangel. Diese kann dann meist nur mit Nahrungsergänzungsmitteln behandelt werden.
Zu viel Vitamin E
Eine zu hohe Vitamin-E-Aufnahme tritt nur dann auf, wenn Sie über einen längeren Zeitraum hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Man kann nicht zu viel Vitamin E über die Nahrung aufnehmen. Es gibt nur wenige Nebenwirkungen eines Überschusses an Vitamin E. Nur bei Menschen mit einem Vitamin-K-Mangel und Menschen, die mit Blutverdünnern behandelt werden, hemmt ein Überschuss an Vitamin E die Blutgerinnung.